Dalmacija, jedinstven spoj planina, mora i otoka

Regija Dalmacija

Pronađeno 174 destinacija za regiju Dalmacija

Arbanija Basina Baška Voda Bibinje Biograd na Moru Blace Bol Brbinj Brela Brist Brna Brsečine Cavtat Cesarica Čelina Diklo Dingač Drače Drage Drašnice Drvenik Drvenik Veliki Dubrovnik Gata Gornje Sitno Gradac Grebaštica Grohote Hvar Igrane Ist Ivan Dolac Jadrija Jelsa Jezera Kaprije Karin Karlobag Kaštel Gomilica Kaštel Kambelovac Kaštel Lukšić Kaštel Stari Kaštel Sućurac Kaštel Štafilić Klek Koločep Komarna Komiža Korčula Kozarica Kožino Kućište Kukljica Lastovo Lopud Lovište Lukoran Lumbarda Ljubač Makarska Mandre Maranovići Marina Marušići Maslenica Maslinica Mastrinka Milna Mimice Mlini Molat Molunat Mudri Dolac Murter Nečujam Nemira Neum Nin Novalja Okrug Donji Okrug Gornji Omiš Opuzen Orebić Pag Pakoštane Pašman Petrčane Pirovac Pisak Ploče Podaca Podgora Podstrana Poljana Pomena Posedarje Postira Povlja Povljana Primošten Privlaka Prižba Prožurska luka Prvić Luka Prvić Šepurine Ražanac Ražanj Ribarica Rivanj Rogotin Rogoznica Rtina Sabunike Sali Saplunara Savar Seget Donji Selca Seline Sevid Silba Slano Slatine Solin Split Splitska Srebreno Srima Stanići Stari Grad Starigrad Paklenica Stobreč Stomorska Sućuraj Sukošan Sumartin Supetar Sutivan Sv Filip i Jakov Sveta Nedjelja Sveti Petar Šibenik Šimuni Šipanska Luka Tisno Tkon Tribunj Trogir Trpanj Trsteno Tučepi Ugljan Vela Luka Veli Rat Viganj Vinišće Vir Vis Vodice Vrboska Vrgada Vrsi Mulo Zablaće Zadar Zaostrog Zaton Zaton Mali Zavala Žaborić Ždrelac Živogošće Žrnovo Žuljana

Sjeverna Dalmacija

Područje je koje se proteže od otoka Paga na sjeveru do Primoštena na jugu. Sastoji se od 3 cjeline: otoci, primorje te zaleđe. Primorje od zaleđa odvaja planina Velebit koja je ujedno i najviša hrvatska planina. Sjeverna Dalmacija ima najrazvedeniju obalu u Hrvatskoj, što je čini atraktivnom za razvoj turizma. Posebna atrakcija su brojni otoci koji se dijele na Zadarsku i Šibensku skupinu. Na tom području se nalazi oko 500 otoka, a najpoznatiji su Pag, Ugljan, Silba, Vir, Murter, Pašman, Krapanj, Iž, Zlarin, Molat te otočna skupina Kornati. Brojne prirodne atrakcije, kao i povijesni spomenici razlog su turističke razvijenosti i atraktivnosti ove regije.

Kraljevski gradovi

Administrativna središta ovog područja su gradovi Zadar (apartmani i sobe Zadar) i Šibenik (apartmani i sobe Šibenik). Šira područja ova dva grada naseljena su od pradavnih vremena. Arheološki nalazi datiraju još od starijeg kamenog doba. Sredinom 2. stoljeća prije Krista zadarsko područje postupno osvajaju Rimljani, koji se sustavno naseljavaju u Zadru. Koloniju rimskih građana - Colonia Julia Jader osnovao je 48. prije Krista najvjerojatnije sam Julije Cezar. Jader je bio uređen po svim načelima rimskog urbanizma. U razdoblju seobe naroda i prodora barbara dolazi do postupne stagnacije Zadra, a u 5. stoljeću, već pod vlašću Istočnih Gota, grad je sasvim osiromašio. Tek u 9. stoljeću dolazi do kulturnog i ekonomskog uspona ovog grada. Zadar se u potpunosti okrenuo moru, pomorstvu i trgovini, a zahvaljujući novom strateškom položaju postaje gospodar prostora od kvarnerskih (apartmani i sobe Kvarner) otoka do kaštelanskog zaljeva. Bizantska Dalmacija nije bila teritorijalno jedinstvena cjelina, već skup gradskih općina na čelu sa Zadrom, a široka gradska autonomija doprinijela je razvitku dalmatinskih gradova kao slobodnih komuna. U svemu je tome prednjačio upravo Zadar, čiji je položaj u to doba bio jednak onome koji je imala Venecija. Od tada Zadar počinje sve češće ratovati s Venecijom. Prvi put Mlečani su napali i zauzeli Zadar 1000., a siloviti će nasrtaji i povremena osvajanja uz otpor i pobune Zadrana potrajati sve do 1358. i zaključenja Zadarskog mira. Doseljavanjem Slavena i Hrvata na ove prostore krajem 6. i početkom 7. stoljeća Nin (apartmani i sobe Nin) postaje njihovo prvo političko, kulturno i vjersko središte. Nin je najstariji Hrvatski kraljevski grad iz kojeg hrvatski narodni vladari u to vrijeme upravljaju državom, a isto tako i važna ratna i trgovačka luka. 879. knez Branimir od pape Ivana VIII. prima pismo koje je u ono doba bilo priznanje države Hrvatske. Sa kompleksom starih gradskih crkava, jedinstven je na mediteranskom području. Male crkvice iz 9. i 12. stoljeća, svjedoci su najstarije hrvatske kulture. U isto vrijeme u zaleđu Zadra, Šibenika i Nina jedan je grad zbog svojeg geografskog položaja postao značajno vojno i upravno središte. U povijesti se Knin prvi put spominje 950. i to kao centar župe Tnena. Već u 9. stoljeću sjedište je hrvatskog kneza, od 11. stoljeća hrvatskog kralja a od 12. stoljeća hrvatskog bana. Knin je istovremeno i vjersko sjedište tek pokrštene Hrvatske sa sjedištem biskupa Hrvata. Novija istraživanja na brdu Spas govore da je na prostoru današnjeg Knina, osim neolitskog naselja bilo i veliko naselje iz doba antike pa stručnjaci misle da su baš tu temelji rimskog grada Ninie. Razdoblje 16. i 17. stoljeća na ovim prostorima obilježili su prodori turskih osvajača, koji su već početkom 16. stoljeća zauzeli zaleđe te na taj način bili stalna prijetnja priobalnim gradovima. Nakon pada Venecije 1797. Zadar i Dalmacija pripojeni su Austriji. Ovi prostori doživjeli su najveća stradanja i razaranja u novijoj hrvatskoj povijesti za vrijeme Domovinskog rata. Srednjovjekovni centri kulture, politike, diplomacije i religije postali su meta srpskih pobunjenika i Jugoslavenske narodne armije. Napadi na gradove traju sve do 1995., kada je operacijom Oluja završen rat u Hrvatskoj.

Ludi provod na Zrču

Regija Sjeverna Dalmacija smještena je u samom središtu hrvatskog Jadrana. Krasi je najrazvedeniji dio jadranskog arhipelaga sa više od 500 otoka i otočića, prelijepi nacionalni parkovi Paklenica, Krka i Kornati te parkovi prirode Velebit i Telašćica. Uz brojne zaljeve i plaže, kulturno povijesne spomenike, ugostiteljsku ponudu baziranu na domaćim specijalitetima čini je jednim od najatraktivnijih turističkih područja u Hrvatskoj. Turizam na ovom području ima dugu tradiciju pa je već davne 1902. u Zadru otvoren hotel Bristol, današnji Zagreb. Od tih početaka turističke djelatnosti pa do danas, turizam u ovoj regiji je mnogo napredovao. Konstanstno se ulaže u nove turističke usluge, moderniziraju postojeće, pokreću razni kulturno umjetnički i zabavni sadržaji sve u svrhu zadovoljstva vjernih gostiju. Najposjećenija odredišta Sjeverne Dalmacije su Zadar, Šibenik, Nin, Biograd na moru (apartmani i sobe Biograd na Moru), Vir (apartmani i sobe Vir), Primošten, Vodice, Skradin, otok Pag (apartmani i sobe Pag) sa naseljima Mandre (apartmani i sobe Mandre) i Šimuni (apartmani i sobe Šimuni), Starigrad te Kornati. U zadnje vrijeme ova regija svoju atraktivnost gradi i na spoju nautičkog turizma, agroturizma, aktivnog ali i zabavnog turizma, pogotovo za mlade ljude željne ludovanja do ranih jutarnjih sati. Od marina posebno važno je izdvojiti ACI marinu Šimuni, na otoku Pagu, ACI marinu Piškera na Kornatima, marinu Borik u Zadru, marinu Dalmacija „Zlatna luka“ u Sukošanu, marinu Gramina na Murteru te posebno lijepu ACI marinu Skradin, popularno odredište domaćih i stranih bogataša. Zadnjih 8, 9 godina Novalja na Pagu poznato je odredište partijanera iz cijelog svijeta. Duga šljunčana plaža Zrče u blizini Novalje sa brojnim disko klubovima, sinonim je za ludi provod i neobuzdanu zabavu te s pravom nosi ime hrvatska Ibiza. Za one željne mirnijeg odmora u ponudi su aranžmani robinzonskog turizma. Kornatski otoci ili svjetionici (Veli Rat, Prišnjak), daleko od obale, gužve i tekovina 21. stoljeća kao stvoreni su za uživanje. Ova regija ponosi se i vjerojatno najboljim kampom u hrvatskoj. Kamp Šimuni prostire se uz samu obalu otoka Paga, nedaleko od malog ribarskog mjesta Šimuni. Perjanica kampa je najduža plaža na Jadranu, duga 4 km, a od 2006. na njoj se vijori i plava zastava. Od ostalih plaža potrebno je istaknuti plažu Mandre također na otoku Pagu te pješćane plaže grada Nina, također nositeljice plavih zastava. Kada se umorite od sunca, mora i soli, u zaleđu turističkih mjesta dočekati će Vas ljubazni domaćini seoskih domaćinstava. Uživajte u ambijentu autentičnog dalmatinskog sela uz tradicionalnu glazbu i plesove te ukusne specijalitete dalmatinske Zagore. Prvi tematski park u Hrvatskoj, Etnoland Dalmati u Pakovu Selu nedaleko NP Krka dočekati će Vas raširenih ruku.

Tri nacionalna parka u Sjevernoj Dalmaciji

Na prostoru Sjeverne Dalmacije smjestila su se 3 nacionalna parka. NP Kornati skupina je od 140 otoka i otočića. Nacionalnim parkom proglašeni su 1980. zbog svoje izuzetne ljepote i jedinstvenosti. Razvedena obala, čisto more i akvatorij bogat ribom mamac su brojnim nautičarima. NP Krka utemljen je 1985. Glavna atrakcija je rijeka Krka, krški fenomen, koja probijajući se do mora oblikuje brojna jezera i slapove. Na otoku Visovcu, koji se nalazi između dva najljepša slapa, Roškog slapa i Skradinskog buka, nalazi se franjevački samostan. NP Paklenica, koji se nalazi u zaleđu Starigrada, utemeljen je 1949. Ovo je veličanstven krški fenomen koji obuhvaća dva kanjona, Veliku i Malu Paklenicu, čije su strme strane visoke i do 400 m. Na jugoistoku otoka Dugi Otok smjestila se uvala Telašćica koja je zbog svoje ljepote i prirodnog bogatstva proglašena parkom prirode 1988. Visoke stijene zvane „stene“ su jadranski klifovi koji se uzdižu nad plavim morem i do 170 m a onda spuštaju u njega do 90 m. Osim „stena“ posebnu atrakciju čini slano jezero Mir. Najveće jezero u Hrvatskoj nalazi se upravo u ovoj regiji, sjeveroistočno od Pakoštana, a spada pod Park prirode Vransko jezero. Park prirode Velebit postoji od 1981. a već ga je 1978. UNESCO proglasio međunarodnim rezervatom biosfere. U sklopu ovog parka nalaze se već spomenuti NP Paklenica, strogi rezervat „Hajdučki i Rožanski Kukovi“, šumski rezervat „Štirovača“ te dva botanička rezervata. Turistički su sigurno vrlo zanimljivi i podmorski lokaliteti kojih u ovom području ima napretek. Atraktivnost mogu zahvaliti bogatoj flori i fauni te mnogobrojnim arheološkim ostacima i olupinama. Najstariji ostaci datiraju još iz razdoblja antike jer je upravo područje Sjeverne Dalmacije bilo trgovačka ruta od Grčke prema Sjevernoj Italiji. Brodovi su prevozili masline, grožđe i vino od i prema grčkim kolonijama. Sidrište im je sigurno bilo i na otoku Ugljanu (apartmani i sobe Ugljan), „otoku maslina“ koji prema nekim istraživanjima ima oko 200 000 stabala maslina, a neke su stare i 2 000 godina. Brojni ronilački centri nude izlete na najljepša mjesta ali i organizraju tečajeve ronjenja za djecu i odrasle po vrlo povoljnim cijenama. Osim prirodnih, ovu regiju čine zanimljivom i brojne kulturne atrakcije, legende, poznate osobe, događanja i manifestacije. U najvećem gradu Zadru, tri su spomenika koje treba posjetiti. Iz doba antike odnosno carskog razdoblja rimske države Rimski forum, gradski trg liburnskog grada. Sv Donat, simbol grada Zadra, najvrijedniji spomenik predromaničkog graditeljstva u Hrvatskoj. Dugo vremena bila je u funkciji arheološkog muzeja, a danas je dio episkopalnog građevnog kompleksa zajedno sa katedralom sv. Stošije. Renesansna Kopnena Vrata podignuta su 1543. i imaju oblik slavoluka s trojim vratima. U to vrijeme bila su glavni ulaz u grad. Od modernih arhitektonskih rješenja svakako treba spomenuti Morske orgulje i Pozdrav suncu. 2006. projekt Morskih orgulja odnio je Europsku nagradu za urbani javni prostor, a danas one svojim tonovima i akordima nastalim djelovanjem mora, oduševljavaju zadarske posjetitelje. Nedaleko Morskih orgulja nalazi se i druga instalacija, Pozdrav suncu. Sklop tri stotine višeslojnih staklenih ploča koje u interakciji sa sunčevom energijom proizvode dojmljivu svjetlosnu igru. Jedan je čovjek posebno zadužio Zadar i zadrane. Zadarski košarkaš Krešimir Ćosić tek treći neamerikanac postao je članom košarkaške kuće slavnih 1996. Prema svojim ostvarenjima sigurno je najbolji košarkaš bivše Jugoslavije i među najboljim europskim košarkašima svih vremena. U sjećanje na prerano preminulog košarkaša, danas dvorana KK Zadar nosi njegovo ime. Osim Krešimira Ćosića još je jedno ime s ovih prostora obilježilo europsku i svjetsku košarku. Ime mu je Dražen Petrović koji spada u red najvećih hrvatskih sportaša svih vremena. Na početku karijere igrao je u KK Šibenka da bi kasnije najveće uspjehe postigao u najvećim europskim klubovima. Kada se već spominje grad Šibenik potrebno je spomenuti i katedralu sv. Jakova, najvažnije graditeljsko ostvarenje 15. i 16. stoljeća u hrvatskoj, 2000. uvrštena u UNESCO-ov popis svjetskog kulturnog nasljeđa. U blizini Šibenika, samo 8 km od njegovog središta smjestio se sokolarski centar. Za sve ljubitelje ovih lijepih i plemenitih ptica, centar je nezaobilazno odredište. Posjetiteljima se pruža mogućnost iskusiti sve čari sokolarenja koje završava nezaboravnim lovom. Tri su atrakcije najrazvedenijeg hrvatskog otoka Paga. Solana Pag d.d najveća je solana u Hrvatskoj a svoju proizvodnju temelji na tisućljetnoj tradiciji proizvodnje soli. Paška čipka izvorni je hrvatski proizvod. Postala je neizostavni i jedan od najpoželjnijih hrvatskih suvenira. Prvi pisani tragovi paške čipke potječu iz 15. stoljeća a neki su izvori toliko hrabri da navode kako je njen korijen u Mikeni. Za ljubitelje urota i ufologije Pag je nezaobilazna destinacija zbog paškog trokuta. To je megalitski otisak u kamenu u obliku istokračnog trokuta, relativno velikih dimenzija. Neki njegov nastanak povezuju sa NLO rutom iznad otoka Paga.

Paški sir i janjetina

Kada se spominje gastronomska ponuda Sjeverne Dalmacije opet prvo na pamet pada otok Pag sa svoje dvije delicije. Paški sir je naš najnagrađivaniji i najpoznatiji proizvod te na taj način i zaštitni znak otoka Paga. Posebnost mu daje mlijeko paške ovce. To mlijeko različito je od mlijeka ovaca iz drugih krajeva. Naime paške ovce pasu travu na kamenjaru prekrivenom posolicom koju bura nabaci sa mora tijekom zime. Mješavina trava pomiješana sa soli daje poseban okus mlijeku a samim tim i paškom siru. Paški sir spada u kategoriju tvrdih sireva, a svjetsku slavu pribavio mu je najbolji proizvođač tog sira Ivan Gligora sa svojom Siranom Gligora. Odlično ide uz dalmatinski pršut ili inćune uz crne masline kao prilog. Osim sira tu je i paška janjetina, posebna opet iz istih gore navedenih razloga. Janjci nikad ne borave u zatvorenom prostoru i sišu isto mlijeko od kojeg se pravi sir. Najpoznatije jelo je janjetina ispod peke u kojoj su prema pričama uživale i okrunjene europske glave. Posedarje (apartmani i sobe Posedarje) u blizini Novigrada poznato je po izvornom dalmatinskom pršutu. Konačan proizvod je rezultat tradicije, klimatskih uvjeta i znanstvenog pristupa, koji svinjsku sirovinu pretvara u vrhunsku deliciju. Nosi znak izvorno hrvatsko koji Hrvatska Gospodarska Komora dodjeljuje tradicionalnim hrvatskim proizvodima sa izrazitom vrijednosti. Zajedno sa ninskim šokolom upotpunjuje gastronomsku ponudu ovog kraja. Svake godine, zadnjih devet godina, održava se manifestacija pod imenom ninska šokolijada, na kojoj se biraju najbolji proizvođači ove autohtone delicije. Svi okusi Sjeverne Dalmacije zaokružuju se neizostavnim maslinovim uljem i crnim vinom, posebno onima autohtone sorte Babić iz okolice Šibenika, točnije primoštenskog vinogorja. Još je jedan proizvod ove regije stekao svjetsku slavu a to je liker iz esencije zrelih plodova dalmatinske višnje maraske po kojima je i dobio ime maraschino. Receptura za proizvodnju ovog likera potječe iz jednog zadarskog dominikanskog samostana u 16. stoljeću.

50 godina međunarodnog dječjeg festivala u Šibeniku

Vjerojatno najvažniji događaj ovog dijela Hrvatske je Međunarodni dječji festival u Šibeniku. Prvi put je održan prije više od 50 godina kao projekt entuzijasta i zaljubljenika u umjetnost za djecu. Danas funkcionira kao jedinstven spoj dječje razigranosti i ljepote grada Šibenika. Festival je kroz sve godine zadržao kontinuitet a danas predstavlja zaštitni znak grada i prepoznatljivu kulturnu manifestaciju čak i u svjetskim okvirima. Osim dječjeg festivala važno je istaknuti i Adriatic boat show, nautički sajam koji bogatu elitu privlači u Šibenik od 2007. Također već tradicionalna šibenska regata krstaša u posljednjih 10 godina produžuje turističku sezonu čak do prosinca. Početkom kolovoza u Vodicama, nedaleko Šibenika održava se vjerojatno najpopularnija kulturno-zabavna manifestacija u ovom djelu Dalmacije, Vodička fešta. Bogat glazbeni program, začinjen tradicionalnim delicijama, koji završava spektakularnim vatrometom, ostavit će svakog posjetitelja bez daha. Osim Šibenika, Zadar je također zanimljiv zbog svojih tradicionalnih i manje tradicionalnih manifestacija. Prije svega tu su glazbene večeri u sv. Donatu. Tradicija duga više od 50 godina okuplja svake godine neke od najpoznatijih svjetskih umjetnika na području glazbene umjetnosti u jedinstvenom ambijentu Rimskog foruma i crkve sv. Donata. Osim ovog najvažnijeg kulturnog događaja Zadra potrebno je spomenuti i The Garden Festival 2010. proglašen drugim najboljim ljetnim festivalom u europi te lokalnu feštu Noć punog miseca, tradicionalni festival kulture, hrane i običaja zadarskog kraja.

Bungee jumping na šibenskom mostu

Za one avanturističkog duha, Sjeverna Dalmacija nudi veliku ponudu različitih oblika aktivnog turizma. Posebno je atraktivan bungee jumping sa šibenskog i masleničkog mosta. Mostovi su visoki između 40 i 50 m te na taj način predstavljaju adrenalinsku injekciju za one koji se odluče za skok. Oni koji se zadovoljavaju sa nešto manje adrenalina, nude se mnogobrojne biciklističke staze i šetnice. Svi ljubitelji njemačkog književnika Karla Maya i njegovog junaka Winnetoua, moći će u sklopu kulturno-turističke manifestacije „Tragovima Winnetoua“ posjetiti mjesta na kojima su se između 1962. i 1968. snimale scene popularnih filmova.

Brojne atrakcije koje nudi ova regija doprinjele su razvoju turizma. Apartmani i sobe svih kategorija u privatnom smještaju, hoteli, kampovi, pansioni jedan su od preduvjeta njegovog razvoja.

Srednja Dalmacija

Obalni je pojas između rijeke Krke na sjeverozapadu i Makarske rivijere na jugu, sa Splitom kao političkim, kulturnim, društvenim i gospodarskim središtem regije. Glavne karakteristike regije su krš i mediteranska klima. Zbog propusnosti krša nema površinskih tekućih voda, uz iznimku Cetine, koja probija kanjon te se ulijeva u more u Omišu. Klima je tipična mediteranska sa suhim i vrućim ljetima, te blagim, kišnim zimama. Kako se približavamo jugu, tako se i krajolik mijenja. Otoci se povećavaju, veće su međusobne udaljenosti među otocima, a vegetacija je bujnija.

Dioklecijanova palača, Salona i Marko Marulić

Od davnina Split (apartmani i sobe Split) je središte Dalmacije. Iako je prije nekoliko godina proslavljeno 1 700 godina postojanja, kao datum nastanka se uzima početak gradnje Dioklecijanove palače 295. Najnovija istraživanja pokazala su da je na mjestu današnjeg grada postojalo ilirsko i grčko naselje. Osoba koja je obilježila prošlost, a na neki način i sadašnjost Splita je car Dioklecijan koji je vladao rimskim carstvom od 284. do 305., a za vrijeme svoje vladavine dao je sagraditi Dioklecijanovu palaču. Palača ja najveća i najbolje sačuvana kasnoantička palača na svijetu koja zajedno sa katedralom sv. Duje čini zaštitni znak Splita. Najpoznatiji sin Splita svakako je Marko Marulić (1450. do 1524.), hrvatski književnik i humanist često nazivan ocem hrvatske književnosti. Uz Split povijesno najzanimljiviji djelovi ove regije su Salona, Omiš (apartmani i sobe Omiš) i grad Hvar (apartmani i sobe Hvar). Nedaleko od današnjeg Splita još za vrijeme antike razvilo se prvo veće naselje na području Dalmacije, Salona, na području današnjeg Solina. Povoljan zemljopisni položaj i dobra povezanost s unutrašnjosti učinili su Salonu metropolom rimske provincije Dalmacije. Najznačajnije osobe vezane za Salonu su carevi August i Dioklecijan u vrijeme čijih vladavina dolazi do naglog razvoja grada. Za vrijeme cara Dioklecijana Salona je imala oko 60 000 stanovnika. Iz povijesti Omiša svakako je najzanimljivije spomenuti poznate omiške gusare na čelu kojih su bili knezovi Kačići. Najčešće mete gusara bile su papinske galije, te trgovački brodovi (Venecije, Dubrovnika (apartmani i sobe Dubrovnik)...). Epilog napada uglavnom je bio sklapanje mira, te plaćanje danka gusarima za sigurnu plovidbu. Protiv Omišana povedena su i dva križarska rata, prvi su dobili Omišani dok su drugoga izgubili što je označilo kraj njihove moći. Otok Hvar naseljen je još iz pretpovijesnog doba. Kao i većina naselja duž jadranske obale imao je burnu povijest, te mnogobrojne promjene vladara. Međutim jedan od najzanimljivijih podataka vezanih za Hvar je da je na njemu smješteno najstarije kazalište u Hrvatskoj, izgrađeno 1612., te treće najstarije kazalište u Europi.

Otoci Hvar i Brač, dva srednjedalmatinska bisera

Glavne turističke uzdanice ove regije su Makarska (apartmani i sobe Makarska) rivijera i brojni otoci. Turistički najznačajnija mjesta rivijere su Brela (apartmani i sobe Brela), Baška voda (apartmani i sobe Baška voda), Makarska i Tučepi (apartmani i sobe Tučepi), poznati po svojim lijepim pješčanim plažama i borovoj šumi. Nad Makarskom se nalazi park prirode Biokovo s najvišim vrhom sv. Jure visok 1762 m. Zahvaljujući svojoj ljepoti i očuvanosti prirode danas je velika turistička atrakcija, najpoznatiji po botaničkom vrtu Kotišina. Mnogobrojni planinarski domovi na Biokovu odredište su zaljubljenicima u netaknutu prirodu. Iako se Biokovo uzdiže uz samu obalu zanimljivo je da zimi snijeg nije rijetka pojava pa su bili mnogobrojni, ne ostvareni planovi o gradnji skijaškog centra sa sjeverne strane planine. Osim sunca, mora i prirode Makarska rivijera nudi veliku ponudu ugostiteljskih objekata i bogat noćni život pa je zbog toga kao ljetnu destinaciju najčešće odabiru mladi ljudi željni zabave. Najveći i turistički najznačajniji otoci su Brač, Hvar, Vis (apartmani i sobe Vis), Šolta (apartmani i sobe Šolta), Čiovo (apartmani i sobe Čiovo), Drvenik Mali i Veliki te Biševo i Jabuka. Jedinstvenost svakog od ovih otoka pruža neograničene turističke mogućnosti, te nudi sadržaje među kojima će i najizbirljiviji naći nešto za sebe. Brač je najveći srednjedalmatinski otok i jedan od turistički najrazvijenijih otoka na Jadranu. Turistička središta poput Bola (apartmani i sobe Bol na Braču), Milne i Supetra (apartmani i sobe Supetar na Braču) su vrlo posjećena, te nude smještajne kapacitete potrebne za prihvat većeg broja turista. Na spomen Brača vjerojatno je svima prva asocijacija na prelijepu plažu Zlatni rat, nezaobilaznu u svim turističkim vodičima o Hrvatskoj. Hvar je četvrti najveći otok i najsunčanije mjesto u Hrvatskoj s 2 718 sunčanih sati godišnje. Najveća i turistički najznačajnija mjesta su Hvar, Stari Grad, Jelsa, Sućuraj. Najprepoznatljivija prirodna ljepota otoka Hvara i omiljeno izletište turista je skupina od 20 ak otočića smještenih ispred grada Hvara zvana Pakleni otoci. Na kraju ali ne i manje bitan je otok Biševo. Sa svojom Modrom špiljom, koja je jedinstven prirodni fenomen, pruža vrhunsku atrakciju koja privlači brojne turiste. Grad Split je lučki centar ove regije kojega turisti uglavnom koriste za tranzit do jednog od brojnih otoka. Poboljšanjem turističke ponude, ponajprije hotela s 4 i 5 zvjezdica Split zadnjih godina postaje turističko odredište koje turisti odabiru kao destinaciju u kojoj će provesti svoj odmor. Izgradnjom autoceste do Dugopolja mnogobrojna mjesta u Dalmatinskoj zagori izašla su iz prometne izolacije, te turističku ponudu regije obogatila mnogobrojnim seoskim gospodarstvima. Stare kamene kuće, domaće životinje, restaurirani predmeti koji su se koristili svakodnevno prije nekoliko desetljeća i nezaobilazne delicije ovoga kraja privlače svakodnevno mnogobrojne domaće i strane turiste. Grad Trogir je posebnost ove regije, jedan od najsačuvanijih i najstarijih gradova Mediterana pravi je muzej na otvorenom. 1997. upisan u UNESCO-ov registar kulturne baštine. Trogirska katedrala čiji je zapadni portal izradio Majstor Radovan najznačajni je spomenik Trogira. Posjetitelji Trogira nisu tipični gosti željni sunca, mora i zabave nego se uglavnom dolaze upoznati s kulturom i povijesti ovoga bisera Dalmacije. Zbog razvedene obale, prelijepih otoka, skrivenih uvala ali i kvalitetne prateće infrastrukture veliku važnost za gospodarstvo ove regije ima nautički turizam. Posebno se ističu ACI marine Split, Trogir, Milna, Vrboska i Palmižana, te marine Frapa i Kaštela. Razvoju nautičkog turizma zadnjih godina znatno je pridonio i Croatia Boat Show koji se od 1999. održava u Splitskoj gradskoj luci. Boat show nudi impresivnu pozornicu nautičkoj industriji, od gradnje i opremanja brodova do najraznovrsnijih usluga ljubiteljima plovidbe i mora. Posjetitelji koji se za vrijeme odmora zažele aktivnosti ova regija nudi mnogobrojne mogućnosti od standardnog kajakinga, vožnje bicikla, jedrenja na dasci, pedalina, skijanja na vodi, „tuba“, „banana“ i „parasailinga“ do raftinga na Cetini. Područje Cetine je najznačajnije područje za ekstremne sportove ove regije, uz prije spomenuti rafting tu su još i paraglajding i penjanje po brojnim liticama nadomak Omiša. U Splitu, Sinju i Trilju nalaze se konjušnice i konjički klubovi koji organiziraju škole jahanja za početnike. Ipak aktivnost zbog koje većina turista dolazi na Jadransku obalu je ronjenje u prelijepom podmorju koje krije brojne tajne, od olupina starih brodova do prije spomenute Modre špilje, a najsretniji mogu se pod morem sresti s dupinima. Najpoznatije ronilačko odredište ove regije je otok Vis.

100 godina Hajduka

Iako na ovom području nema nacionalnih parkova to ne znači da ovo područje ne obiluje prirodnim ljepotama i atraktivnostima. Svakako se ističe prije spomenuti park prirode Biokovo i modra špilja na otoku Biševu. Zatim rijeka Cetina, jedina površinska tekuća voda ovog područja. Izvire na 385 m nadmorske visine, a svojim tokom od 105 km prolazi mnogobrojnim plodnim poljima. Osim iznimne ljepote koju Cetina stvara probijajući se kroz strme kanjone u današnje vrijeme najpoznatija je po vrlo atraktivnom raftingu kroz slikovite usjeke, brzace i vodopade. Uz prije spomenutu plažu Zlatni rat, druga, svakako ne manje važna znamenitost otoka Brača je brački kamen. Dioklecijanova palača, predvorje zgrade Ujedinjenih naroda, palača i Novi dvor u Beču samo su neke od znamenitosti građenih od bračkog kamena, postoje i nedokazane tvrdnje da je brački kamen korišten za gradnju Bijele kuće u Washingtonu. Brački kamen i danas osigurava glavninu prihoda na otoku Braču, a kroz Kamenoklesarsku školu u Pučišću i danas se nastavlja tradicija obrade kamena. U Dalmatinskoj zagori, u blizini Imotskog nalaze se dva bisera nastala djelovanjem vode na vapnenačkoj podlozi, Crveno i Modro jezero. Modro jezero dobilo je ime po boji vode dok je Crveno jezero ime dobilo po crvenim liticama uz rub jezera. Zbog pristupačnosti tokom ljeta u Modrom jezeru brojni stanovnici Imotske krajne potraže osvježenje. Od životinjskih vrsta koje nastanjuju ovo područje svakako treba istaknuti Sredozemnu medvjedicu. Sredozemna medvjedica je sisavac iz porodice tuljana i jedna od najugroženijih životinjskih vrsta na svijetu. Najčešće dojave o viđenju medvjedice su od pomoraca s lokacija oko otoka Biševa. Posebna zanimljivost ove regije je grad Split, njegovi sportaši, sportski klubovi i vrhunski rezultati koje postižu uz jako mala ulaganja. Splićani vole reći da je Split najsportskiji i najluđi grad na „Svitu“. Košarkaški klub Jugoplastika je od 1989. do 1991. tri puta uzastopce osvajao naslov Europskog prvaka. Najistaknutiji splitski košarkaši su Toni Kukoč, Dino Rađa, Ratomir Tvrdić i Petar Skansi. Goran Ivanišević (tenis) i Blanka Vlašić (skok u vis) najistaknutiji su predstavnici splitskog sporta u pojedinačnim sportovima. Najvažniji rezultati Gorana Ivaniševića su osvajanje Wimbledona 2001. i Davis cupa 2005., dok je Blanka Vlašić dvostruka svjetska prvakinja i osvajačica srebrene medalje na Olimpijskim igrama. Ipak za Splićane posebno mjesto u srcu rezervirano je za nogomet i nogometni klub Hajduk. Klub je osnovala 1911. grupa praških studenata , a najvažniji rezultati u stogodišnjoj povijesti su: 17 državnih prvenstava, 14 kupova, tri puta 1/4 finala Lige prvaka i polufinale Kupa UEFA-e. Za stogodišnjicu kluba na Poljudu (gradski stadion) gostovao je aktualni prvak Lige prvaka, nogometni klub Barcelona. 1950. osnovana je navijačka skupina „Torcida“ poznata po fantastičnoj i fanatičnoj atmosferi i podršci kojom bodre sve splitske sportaše posebice igrače Hajduka.

Sv. Duje, zaštitnik grada Splita

Ono što je festa sv. Vlaha za Dubrovnik to je za Split festa sv. Duje. Sv. Duje zaštitnik je Splita, živio je s prijelaza 3. na 4. stoljeće, bio je rimokatolički svećenik, solinski biskup, te mučenik koji je po nalogu cara Dioklecijana mučen i ubijen 304. Na dan sv. Duje brojni građani u procesiji gradom nose njegov kip i svete kosti. Osim feste sv. Duje za grad Split i okolicu od iznimnog značaja su još Splitsko ljeto i Splitski festival. Splitsko ljeto je kulturno-umjetnička manifestacija koja se održava od 1954. U prvom redu to je festival opere, drame, plesa i glazbe koji se održava u ambijentalnim prostorima Splita. Splitski festival je najpopularniji festival lakih nota u Hrvatskoj, održava se svake godine u srpnju od daleke 1960. Festival traje nekoliko dana uz nastupe mnogobrojnih estradnih zvijezda, a od kasnih 1960 ih festival se održava na Prokurativama. Osim po mnogobrojnim mogućnostima za bavljenje ekstremnim sportovima Omiš je poznat i po Festivalu dalmatinskih klapa. Festival se održava više dana svake godine u srpnju, od 1967. Od kulturnih događanja na području Srednje Dalmacije ističu se još Makarsko kulturno ljeto i Hvarske ljetne priredbe koje svojim bogatim kulturnim događanjima uglavnom na otvorenom dodatno obogaćuju turističku ponudu. Posebna atrakcija sinjskog kraja je viteška igra Sinjska alka, kulturno-sportska manifestacija, koja se održava svake godine u kolovozu na spomen pobjede nad turskim osvajačima 1715. 2010. alka je upisana na popis nematerijalne svjetske baštine. Natjecatelj (alkar) jašući na konju ima za cilj pogoditi kopljem krug obješen iznad trkališta. Krug je podjeljen na 4 polja od kojih 2 nose jedan bod, jedno polje nosi 2 boda, te središnjeg kruga koji nosi 3 boda. Pobjednik je alkar koji u tri jahanja sakupi najviše bodova.

Dalmatinska pašticada uz vrhunska crna vina

Područje Srednje Dalmacije kao i ostatak Jadranske obale prvenstveno je poznato po mediteranskoj prehrani koja podrazumijeva uporabu maslinovog ulja, voća, povrća, riba, plodova mora i crnog vina. Osim karakteristične mediteranske prehrane ističu se još i dalmatinska pašticada, arambašići, jela ispod peke, janjetina s ražnja i drniški pršut. Dalmatinska pašticada je jelo od mesa koje se priprema dva dana, a prilog su uglavnom njoke. Arambašići (male sarme s goveđim mesom), jela ispod peke, drniški pršut i janjetina s ražnja karakteristični su za Dalmatinsku zagoru. Drniški pršut proizvodi se od stražnjih noga svinje, određene pasmine, soli se morskom soli i suši na vjetru. Tradicionalnom proizvodnjom treba i do osamnaest mjeseci da bi bio spreman za kušanje. U ovoj deliciji tokom stoljeća uživale su mnoge okrunjene glave. Srednja dalmacija je značajna na hrvatskoj vinskoj karti, najnovija istraživanja pokazuju da su Iliri već u brončanom dobu poznavali lozu, a do značajnijeg razvoja dolazi naseljavanjem Grka na ovim područijima. Dalmatinska vina proizvedena od autohtonih sorti daju puno bolju kvalitetu od vina napravljenih od novopridošlih sorti zbog prilagođenosti klimi i tlu. Najpoznatija sorta je plavac mali, a najpoznatija vina Babić (Primošten), Plavac, Vugava i Plančić s otoka Hvara, te Kujundžuša tipična vinska sorta i vino Imotskog kraja. Posebnost ovoga kraja je Prošek, slatko desertno vino.

Južna Dalmacija

Najmanji i najjužniji dio hrvatskog primorja. Smještena je na području južno od rijeke Neretve do krajnjeg juga i granice sa Crnom Gorom. S obzirom da se radi o uskom pojasu uz more pravog zaleđa nema, već je to granica s Bosnom i Hercegovinom. Administrativno i turističko središte ovog dijela Hrvatske je Dubrovnik (apartmani i sobe Dubrovnik).

Dubrovnik, pomorska i trgovačka velesila srednjeg vijeka

Dubrovnik nastaje u 7. stoljeću kada romansko stanovništvo koje naseljava rimski grad Epidaurum bježi pred naletima Slavena i Avara, te se smješta na otočiću podno brda Srđ. S vremenom romansko stanovništvo uspostavlja dobre odnose sa slavenskim plemenima koja su nastanila podnožje Srđa, te nasipavanjem morskog kanala između otočića i kopna nastaje današnje područje Dubrovnika. Do 1808. i ulaska „Napoleonove“ vojske Dubrovnik je organiziran kao aristokratska republika. Na vrhuncu moći Dubrovačka republika bila je u 16. stoljeću, a svoju moć temeljila je na trgovini, pomorstvu (u to vrijeme treća pomorska sila Svijeta), te na obrtu. Od 15. stoljeća najvrijedniji tereti Dubrovačke republike prevozili su se Dubrovačkom karakom, jednim od najvećih brodova toga vremena. U današnje vrijeme replike tih brodova se koriste u turističke svrhe. Republika je bila posebno poznata po vrlo vještim diplomatima koji su joj osigurali slobodu dugi niz stoljeća. U 15. stoljeću Dubrovnik je s 40 000 stanovnika jedan od većih gradova na Svijetu. Također je zanimljivo za istaknuti da 1416. Republika donosi uredbu o ukidanju ropstva, te da je Dubrovačka republika prva priznala nezavisnost SAD-a. Kako je prije navedeno povijest Dubrovnika usko je povezana s Grčkom kolonijom Epidaurumom na mjestu današnjeg Cavtata (apartmani i sobe Cavtat), nad kojom 228. prije Krista vlast preuzimaju Rimljani. U 15. stoljeću Dubrovačka republika otkupljuje Cavtat koji time postaje drugi centar Republike. Narona, kolonija na području današnjeg Vida pokraj Metkovića, prvi se put spominje u 4. stoljeću prije Krista. Ispočetka koloniju naseljava grčko stanovništvo, a u 1. stoljeću prije Krista postaje rimska kolonija. Narona time postaje polazište mnogobrojnih vojnih pohoda na nepokorena plemena Delmata. Prisustvo vojske uzrokuje dolazak trgovaca čime Narona postaje važno trgovačko, kulturno i vojno središte. Postoje mnogobrojne teorije zašto je došlo do raspada Narone, među kojima je najvjerojatnija da je jednostavno došlo do njenog gašenja ponajprije zahvaljujući raspadu Zapadnog Rimskog Carstva. Zanimljivost vezana za Naronu je da je ona bila praktički nepoznata do 1995. i istraživanja koja su otkrila bogastvo i važnost ovog lokaliteta. Na mjestu povijesne Narone 2007. dovršen je prvi muzej in situ na području Hrvatske. Nalazišta pronađena diljem otoka Korčule ukazuju da je ovaj otok bio nastanjen i u pretpovijesti. Kao i većinu područja u Dalmaciji i otok Korčulu u 6. stoljeću prije Krista nastanjuju Grci, a u 1. stoljeću vlast nad Korčulom preuzimaju Rimljani. Nakon Rimljana vlast nad otokom se često mjenjala, jedno vrijeme u 14. stoljeću vlast nad Korčulom imala je i Dubrovačka republika, a najduže Venecija. Povijest područja Južne Dalmacije su obilježili i Neretvanski gusari koji su dugi niz godina zadavali glavobolju brojčano nadmoćnijim i opremljenijim osvajačima. 866. Neretvanski gusari su do nogu potukli Mlečane i zagospodarili Jadranom, a Mlečani su za prolaz morali plaćati danak.

Tri bisera Jadrana, Dubrovnik, Mljet i Korčula

Ovo područje Hrvatske bogato je znamenitostima i prirodnim ljepotama od kojih je na prvom mjestu svakako dubrovački Stari grad. Gradske zidine građene su između 13. i 17. stoljeća, duge su 1940 m, a visoke 25 m. Gradske zidine zaokružuju kompleks javnih, privatnih, sakralnih i svjetovnih građevina iz svih perioda gradske povijesti. Od 1979. Stari grad upisan je na UNESCO-ov registar kulturne baštine. U blizini Starog grada nalazi se otok Lokrum, posebni rezervat šumske vegetacije pod zaštitom UNESCO-a. Od 1023. i dolaska svećenika počinje dokumentirana povijest Lokruma, a posebne zanimljivosti su bogati botanički vrt, mrtvo more, samostan i ljetnikovac s perivojem i vrtom. 20 ak km istočno od Dubrovnika nalazi se grad Cavtat, administrativno središte općine Konavle. U Cavtatu je rođen Vlaho Bukovac, najznačajniji slikar hrvatskog realizma, u čijoj se kući danas nalazi muzej, atelje i galerija slika. Od ostalih znamenitosti Cavtata potrebno je spomenuti i mauzolej obitelji Račić, remek djelo kipara Ivana Meštrovića. U mnoštvu prirodnih ljepota općine Konavle ističe se rijeka Ljuta čiji je gornji tok zaštićeni prirodni krajolik, a sustav mlinica izgrađenih na njoj zaštićeni spomenik kulture. Posebnost Konavala je i narodna nošnja, posebice ženska koja je svojim detaljima odavala imovni i socijalni status žena. Dubrovačko primorje uzak je pojas uz more koji se proteže od Stona do Rijeke dubrovačke, među zanimljivostima ovoga kraja ističu se arboretum Trsteno, Stonske zidine i solana. Arboretum Trsteno jedini je arboretum na hrvatskom djelu Jadranske obale. Osnovan je 1948., prostire se na 25 ha i u potpunosti je zaštićen kao spomenik vrtne arhitekture. Gradnja Stonskih zidina započinje u 14. stoljeću kada Dubrovačka republika stječe vlasništvo nad poluotokom Pelješcom. Izvorno su zidine bile duge oko 7 km, imale su 40 ak kula i 5 tvrđava. Građene su radi zaštite grada Stona koji je za Republiku bio posebno važan zbog proizvodnje soli, koja je donosila većinu prihoda. Stonska solana najstarija je solana u Europi i do danas se u njoj održala proizvodnja na način kao za vrijeme Republike. Elafitski otoci su skupina otoka koja se nalazi zapadno od Dubrovnika, sastoji se od niza otoka i hridi među kojima su najznačajniji Koločep, Lopud i Šipan. Bujnom vegetacijom, prekrasnim krajolicima, pješćanim plažama, te ljetnikovcima koji potječu iz doba Dubrovačke republike ova skupina otoka oduzima dah mnogobrojnim posjetiteljima. Zapadno od Šipana nalazi se otok Mljet (apartmani i sobe Mljet), najzeleniji Hrvatski otok čiji je sjeverozapadni dio 1960. proglašen nacionalnim parkom. Unutar nacionalnog parka posebno su zanimljivi Malo i Veliko jezero, te otočić Sv. Marije na Velikom jezeru. Od ostalih zanimljivosti otoka Mljeta posebno se ističu Odisejeva špilja koja je ime dobila po legendi koja kaže da se u njoj sklonio Odisej nakon brodoloma, te uvala Saplunara na samom istočnom kraju otoka s prekrasnim pješćanim plažama. Grad Korčula (apartmani i sobe Korčula) nalazi se na istočnom kraju istoimenog otoka. Stari dio grada Korčule građen je u obliku riblje kosti čiji se oblik zadržao do današnjih dana po čemu je poznat i prepoznatljiv. U starom dijelu grada nalazi se i kuća poznatog mletačkog moreplovca Marca Pola koji je rođen u 13. stoljeću na Korčuli. Na krajnjem zapadnom dijelu Otoka u blizini grada Vele Luke nalazi se značajno pretpovijesno arheološko nalazište Vela spila. Južno od otoka Korčule smjestilo se Lastovsko otočje s najvećim među njima otokom Lastovom (apartmani  i sobe Lastovo) i istoimenim naseljem na njemu. Lastovsko otočje je 2006. proglašeno parkom prirode. Na samom zapadnom dijelu područja Južne Dalmacije nalazi se plodna Neretvanska dolina često nazivana Hrvatska Kalifornija. Plodno područje čini rijeka Neretva koja na svom ušću formira deltu površine 12 000 ha. Na sjeverno-zapadnom dijelu ušća Neretve, svojom ljepotom dah oduzimaju Baćinska jezera, skup od 6 povezanih i jednog razdvojenog jezera.

Cavtat, kongresni centar Hrvatske

Pisani podaci o prvim turistima na području Dubrovnika datiraju još iz 19. stoljeća i vremena Republike, dok se prvi pisani podaci o privatnom smještaju i načinu reguliranja te djelatnosti javljaju u prvoj polovini 20. stoljeća. Nakon Drugog svjetskog rata gradnjom modernih hotela počinje ubrzani razvoj turizma kakvog danas poznajemo. Danas su perjanice dubrovačkog turizma hoteli Palace, Excelsior, Argentina i Croatia. Turizam na području Južne Dalmacije ponajprije se temelji na prirodnim ljepotama, čistom moru, povijesnim ostatcima, kulturnim događanjima ali i na sve bogatijoj ponudi raznih vrsta smještaja, gastronomiji, aktivnom, kongresnom i kruzing turizmu. Zadnjih nekoliko godina Dubrovnik se razvio u jedno od najznačajnih odredišta brodova na kružnim putovanjima na području Mediterana, a njegovim stopama ubrzano kreće i Korčula. Uz kruzing turizam iznimno je važan i kongresni turizam uz Dubrovnik i Cavtat kao centre. Najznačajnije turističke destinacije Južne Dalmacije su Dubrovnik, Cavtat, Župa Dubrovačka, Korčula, Lumbarda na otoku Korčuli, Slano (apartmani i sobe Slano), Lastovo, Mljet, Klek (apartmani i sobe Klek), Ploče (apartmani i sobe Ploče) te Neum (apartmani i sobe Neum) koji se nalazi u susjednoj BiH. Brojni hoteli i kampovi te privatni iznajmljivači sa apartmanima i sobama u privatnom smještaju obogaćuju turističku ponudu i privlače veliki broj turista u ovu regiju. Turističko ali i administrativno središte regije je Dubrovnik. Po mnogima jedan od najljepših gradova na svijetu. Grad bogate prošlosti i brojnih kulturnih spomenika nalazi se pod zaštitom UNESCO-a. Očuvana gradska jezgra, prelijepi okoliš, čisto plavo more i bogata turistička ponuda čine Dubrovnik jednim od najposjećenijih gradova na Jadranu. Cavtat je udaljen od Dubrovnika 20 ak km i poznato je kongresno odredište. Turistička ponuda temelji se na velikom izboru hotela, vila, apartmana i soba. Poluotok Pelješac je uz Istru najveći hrvatski poluotok. Mještani Pelješca su se u prošlosti uglavnom bavili vinogradarstvom, ribarstom i pomorstvom, ali u novije vrijeme sve se više bave turizmom. Značajnija mjesta su Ston, Trpanj (apartmani i sobe Trpanj), Orebić (apartmani i sobe Orebić), Dingač (apartmani i sobe Dingač), Viganj (apartmani i sobe Viganj) i Kućište (apartmani i sobe Kućište). Zbog svog položaja na obali i stalnog prisustva vjetra Viganj i ušće Neretve su posebno značajani kao surfcentri koji ljubiteljima surfanja na dasci i kite surfanja nude izvrsne uvjete. Osim ova dva centra adrenalinskog sporta duž cijele obale moguće je pohađati i škole ronjenja, te individualno ili organizirano posjećivati mnogobrojne podmorske lokalitete.

Vinogorja i maslinici poluotoka Pelješca

Područje Južne Dalmacije kao i ostatak Jadranske obale prvenstveno je poznato po mediteranskoj prehrani koja podrazumjeva uporabu maslinovog ulja, voća, povrća, riba, plodova mora i crnog vina. Podmorje bogato raznim vrstama riba i specijaliteta pripremljenih od njih jedan je od razloga da se mnogobrojni turisti iznova vraćaju. Kao područja bogata ribom posebno se ističu otoci Mljet i Lastovo. Malostonski zaljev, u blizini Stona, je zbog svojih hidrografskih osobina pogodan za uzgoj školjaka koje se ovdje uzgajaju od antike. Mnogobrojni turisti svake godine dolaze u zaljev na degustaciju svježih dagnji i kamenica. Od jela neretvanskog kraja posebno se ističe Neretvanski brudet čiji su glavni sastojci jegulja, žabe i druga riječna riba. Dubrovačka rozata, torta od skorupa i tradicionalni korčulanski kolač "cukarin" su slastice karakteristične za ovo područje. Maslinovo ulje i vino u ovim krajevima uzgajaju se od antike, a u posljednjih desetak godina doživljava pravu eksploziju. Poznata vinorodna područja su Konavosko polje sa autohtonom sortom Maraštinom, poluotok Pelješac i otok Korčula sa bijelom sortom Pošip. Ipak neka od najboljih hrvatskih vina proizvode se na škrtim, teško obradivim, kamenitim, te suncu izloženim padinama poluotoka Pelješca od kojih su najpoznatiji Postup i Dingač, a od vrsta vinove loze najčešće se uzgaja plavac mali. Po uzoru na Istru sve se češće i u ovim krajevima mogu vidjeti uređena gospodarstva koja nude mogućnost kušanja i kupnje vina, te drugih delicija. Za razliku od vinove loze, maslina ne zahtjeva toliko kvalitetna tla i klimu te je zbog toga i rasprostranjenija. Pelješac, Elafiti, Mljet, Korčula, Lastovo, Konavle, Klek neka su od područja s najvećim brojem maslinovih stabala. Iako je područje Istre otišlo daleko ispred ostatka obale u modernom uzgoju i proizvodnji maslina i maslinovog ulja i ovo područje pomalo hvata korak.

Dubrovačke ljetne igre i Moreška kao prepoznatljivi simboli Južne Dalmacije

Najvažnije kulturne i turističke manifestacije ovog dijela Hrvatske su Festa sv. Vlaha, Dubrovačke ljetne igre i Moreška. Proslava sveca zaštitnika Dubrovnika sv. Vlaha održava se svake godine u veljači. Od 2009. se nalazi na UNESCO-voj listi zaštićene nematerijalne baštine. Od 1950. godine svako ljeto od sredine srpnja pa do kraja kolovoza, održavaju se Dubrovačke ljetne igre. Jedinstveni ambijent zatvorenih i otvorenih scenskih prostora grada Dubrovnika na kojima se održavaju brojne glazbene, dramske i plesne priredbe s poznatim svjetskim umjetnicima oduzimaju dah posjetiteljima Dubrovnika. Sport broj jedan je vatepolo, a već više od 60 godina s povremenim prekidima održava se amatersko prvenstvo plivališta i kupališta koje privlači brojno domaće stanovništvo i čini dodatnu turističku ponudu. Moreška, viteški bojni ples, izvodi se već 4 stoljeća i jedan od najprepoznatljivijih turističkih proizvoda otoka Korčule. Pretpostavlja se da je prva moreška izvedena u Španjolskoj u 12. stoljeću. Maraton lađa je amatersko sportsko natjecanje neretvanskog kraja sa tradicionalnim autohtonim plovilima. Održava se svake godine u kolovozu pod pokroviteljstvom predsjednika republike Hrvatske, a pobjednik dobiva štit kneza Domagoja težak 27 kila.